クソまずいバニラプロテインをちょっとまずい杏仁豆腐に変えるライフハック
プロテインには製造方法によっていくつか種類があり、自分はホエイプロテインとカゼインプロテインを摂る。
日中に撮るのはホエイプロテインで就寝前にカゼインプロテインを摂る。
就寝前にカゼインプロテインを摂ると消化吸収がゆっくり行われ、就寝中の筋分解が軽減されるという説がある。
前回iHerbで購入したチョコレート味のカゼインプロテインが品切れだったので、安そうなプロテインをテキトーにジャケ買いした。
届いたので、さっそく飲んでみたわけだが、これがクソまずい。（個人の感想です）
化学的でひどく不自然な甘ったるい味がする。
誤って杏仁豆腐味でも買ったのかとiHerbの購入履歴を見返してみたが、驚くことに「バニラ」味と書いている。
量が1kgあって、とてもじゃないがこのままでは飲み切れない。
パンケーキにしてみたり、プロテインバーを作ってみたり、アレンジを加えてみるもののやはりマズい。
「いっそ杏仁豆腐にしてしまえば良いではないか。」
ということで、自ら腹を下しながら試作を繰り返し（プロテインは摂りすぎると腹を下しやすい）、辿り着いたレシピを紹介したい。
材料（１皿分）
- アーモンドミルク（無糖）: 200ml
- プロテイン: 0.5スクープ
- 水: 50ml
- ゼラチン: 1袋
手順
プロテインを溶かす
プロテインをアーモンドミルクに溶かす。
水だと固まらない。
シェイクすると泡立ちすぎるのでスプーンとかマドラーとかで混ぜた方が良い。
ゼラチンを溶かす
水50mlを50〜60度に熱してゼラチンを溶かす。
水が沸騰しているとゼラチンが変容して固まらないことがあるので、注意。
あと、水が少なすぎるとダマになりやすい。
混ぜる
溶かしたゼラチンをプロテインと混ぜる。
手際よく混ぜないとダマになりやすい。
冷やす
冷蔵庫に入れて４時間くらい待つと、完成。
感想
普通の杏仁豆腐に比べて相対的に味は劣るが、食べ物として絶対的にはどちらかというと美味い。
罪悪感なく食べられるので最近ハマってる。
プロテイン感が無いのでプロテインが苦手な人でも食べやすいんじゃないだろうか。
↓ よかったら使ってください。
iHerb紹介コード: DLH6135